Предлагаем очень интересный рецепт салата со свеклой.
Он отлично подойдет для любителей вкусной, а самое главное — полезной пищи!
Ингредиенты:
- 50 г руккола
- 300 г запеченная свекла
- 150 г сыр Фетакса (разновидность брынзы)
- 1 горсть грецкие орехи
- 2-3 ст. л. оливковое масло
- 1-2 ст. л. бальзамический уксус
- ½ ч. л. мед
- 1-2 ч. л. цедра лимона
- Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Смешиваем масло, уксус, мед, соль, затем смешиваем нарезанную свеклу с этой заправкой и оставляем на 30 минут.
2. На сервировочную тарелку выкладываем рукколу.
3. Добавляем свеклу, кусочки сыра и орехи.
4. При подаче поливаем оливковым маслом и посыпаем цедрой лимона.
Приятного аппетита!