Ингредиенты:
- 2/3 стакана гречневой крупы
- 500 г рыбного филе
- 400 г натурального йогурта
- 100 г нежирного сыра
- 1/4 стакана цельнозерновой муки (или молотой овсянки)
- соль, перец, оливковое масло
Приготовление:
Смешать в тарелке муку, соль и перец, обвалять нарезанную на куски рыбу и обжарить.
Оставшуюся от панировки муку высыпать в сковороду и поджарить до изменения цвета. Затем добавить йогурт и прогреть. Снять с огня.
Дно формы смажьте маслом, насыпать на нее сваренную гречку, уложить рыбу и залить йогуртовым соусом.
Запекать в духовке при температуре 250 градусов, примерно 20 минут.
Посыпать тертым сыром и поставить в духовку на 2 минуты.
Худейте вкусно!