Б/Ж/У — 4.48/6.85/10.06
Ингредиенты:
— 300 г овсяной муки (молотых хлопьев)
— 100 г мякоти тыквы
— 2 средние моркови
— 50 г кокосовой стружки
— 2 яйца (используем только белки)
— 2 ч. л. разрыхлителя
— стевия
Приготовление:
Морковку и тыкву отвариваем до мягкости, измельчаем в пюре. Добавляем кокос, белки, ваниль. Просеиваем овсяную муку, смешанную с разрыхлителем. Вымешиваем тесто. Мокрыми руками формируем печенье и выкладываем на застеленный противень. Выпекаем при 180 градусах, примерно 15 минут.