Знаете ли вы, что яичная скорлупа — отличный источник кальция? Почти половина чайной ложки яичной скорлупы содержит до 900 мг кальция, 24 мг магния, 8,4 мг фосфора, 8 мг калия и 9 мг натрия. Их пищевой профиль, состав и способность реминерализовать зубы делают их идеальными для исцеления полости рта. Все, что вам нужно сделать, — это прокипятить скорлупу от органического яйца в течении пяти минут. Измельчите их в порошок, а затем включите в свой ежедневный рацион, добавив их в коктейли или еду.
Полезные лекарственные свойства яичной скорлупы.
- Как упоминалось выше, состав яичной скорлупы очень похож на состав человеческой кости и зубов. Кальций, содержащийся в оболочке (93%), помогает улучшить гемопоэтические функции костного мозга. Поскольку исследование, проведенное в школе стоматологии в Филиппинах, показало, что зубы, обработанные зубной пастой с яичной скорлупой, имели меньше повреждений и более прочную эмаль.
- Помимо кальция, яичная скорлупа также содержит такие минералы, как кремний, натрий, калий, железо, сера, фосфор, магний, алюминий и т. д..
- Яйца покрыты 27 элементами! Белок, содержащийся в оболочке, состоит из аминокислот, таких как лизин, изолейцин, метионин и цистеин. Яичная скорлупа является одним из лучших естественных способов получения кальция.
- Скорлупа яиц особенно полезна для младенцев, поскольку их тела подвергаются более интенсивному формированию костной ткани, что требует постоянного потока кальция. Скорлупа помогает стимулировать активацию крови в костной ткани и добавление их к детскому питанию могут быть полезны с точки зрения предотвращения рахита и анемии, которые обычно идут рука об руку.
- Согласно исследованию 2003 года, опубликованному в Международном журнале клинических исследований фармакологии и во главе с Национальным институтом ревматических болезней Дж. Ровенски, порошок яичной скорлупы прекратил потерю плотности костной ткани, повышенную подвижность и уменьшенную боль при остеоартрите у женщин в постклимактерическом периоде ,
- Как установлено Национальным институтом здравоохранения, порошок яичной скорлупы укрепляет кости, но также помогает организму вырабатывать более здоровые клетки. В то же время он даже снижает кровяное давление и уровень холестерина.
Примечание. При использовании яичной скорлупы в лечебных целях необходимо использовать органические яйца. Это помогает избежать антибиотиков или любых химических веществ.
Приготовление:
Прогреть яичную скорлупу достаточно долго, чтобы убить любые вредные бактерии. Затем накройте их марлей, чтобы держать вредителей подальше и высушите на воздухе при солнечном свете. Другой вариант — высушить их в духовке, предпочтительно при температуре 140 градусов по Фаренгейту в течение 10-15 минут. Когда это будет сделано, измельчите их, используя кофемолку, так как это гарантирует, что ваш порошок безопасен для потребления человеком. При обработке таким образом получающиеся частицы крошечные и более тонкие по текстуре.
Место хранения:
Храните порошок яичной скорлупы в контейнере с уплотнением и храните его в холодильнике от 40 градусов по Фаренгейту до 0 градусов.
Использование:
Возьмите ½ чайной ложки в день. Самый распространенный способ — добавить его в стакан воды, но не стесняйтесь добавлять его к утреннему коктейлю или даже к ежедневной овсянке. Учитывая, что витамин D увеличивает биодоступность кальция, убедитесь, что вы употребляете его, например печень, или получаете достаточное количество солнечного света.