Б/Ж/У — 21.59/3.15/0.98
Ингредиенты:
Куриное филе — 500 г
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 100 мл
Масло сливочное — 50 г
Соль — по вкусу
Кориандр — 0,5 ч. л.
Перец черный молотый — 2 щепотки
Паприка молотая — 0,5 ч. л.
Приготовление:
Мясо пропустите через мясорубку или измельчите. Добавьте кусочек масла и перемешайте.
Добавьте яйцо, паприку, перец черный молотый, молотый кориандр, соль, молоко, перемешайте.
Пищевую пленку разложите на стол и положите две столовых ложки фарша и сверните плотно пленку, как конфету. Завяжите края нитками.
Сосиски кладем в холодную воду и варим с момента закипания 20 минут. Затем готовые сосиски обжариваем на чайной ложке сливочного или растительного масла до красивой корочки.
Приятного аппетита!