Белок — 17,6; жир — 1,11; углеводы — 2,04.
Ингредиенты:
Филе куриное — 1 шт.
Лук — ½ головки.
Чеснок — 1 зубок.
Петрушка — 30 гр.
Укроп — 30 гр.
Молоко — 1-2 ст. ложки.
Белок яичный — 1 шт.
Перец черный молотый — по вкусу.
Соль — по вкусу
Приготовление:
Зелень мелко нарезаем.
Куриное филе и лук пропускаем через мясорубку.
Смешиваем фарш с зеленью, молоком, яичным белком, раздавленным через чеснокодавилку чесноком. Добавляем соль и перец.
Всё перемешиваем до получения однородного состава.
Формируем тефтельки и помещаем в пароварку.
Готовим — 10-15 минут.
Сверху перед подачей можно полить соусом по вкусу или посыпать зернами кадинджи.
Худейте на здоровье!