Б/Ж/У — 12.74/3.73/16.07
Ингредиенты:
Лаваш — 2 листа
Куриное филе — 300 г
Лук — 1 шт
Яйца — 3 шт
Сыр 100 г
Томатная паста — 2 ст. л
Натуральный йогурт — 200 г
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Лук мелко порезать и обжарить на масле до золотистого цвета.
Куриное филе перекрутить на мясорубке, добавить к луку и жарим 10-15 минут, до готовности. Добавить соль, перец и томатную пасту, перемешать и готовим еще пару минут. Раскладываем лист лаваша на столе, выкладываем половину фарша, посыпаем половиной сыра, тертого на крупной терке и поливаем 3-4 ст. л йогурта. Заворачиваем лаваш в рулет. Повторяем со вторым листом лаваша. Взбить до однородности йогурт, яйца и шепотку соли. Смазываем форму маслом и выкладываем оба рулета по спирали. Равномерно заливаем рулеты заливкой. Запекаем при 200 градусов 20-30 минут, до момента, когда заливка схватится, особенно в центре.
Приятного аппетита!