Ингредиенты:
Мука гречневая — 125 г
Яблоко — 2 шт
Отруби овсяные — 1 ст. л.
Кефир — 150 мл
Масло оливковое — 1 ч. л.
Мед — 1 ст. л.
Приготовление:
Яблоко натереть на терке, добавить гречневую муку, отруби, масло, мед и кефир, тщательно перемешать. Оставляем на 20 минут разбухнуть овсянке.
Если тесто получается слишком сухим, добавьте еще кефира.
Лепим из теста шарики и из каждого делаем тонкую лепешку. Выпекаем в духовке при 150 С в течение 1 часа.
