Вы любите шпинат и считаете, что он может придать вам сил и сделать здоровее?
Что же, мы не собираемся убеждать вас в обратном. Шпинат действительно полезный и питательный овощ, который нужно есть чаще.
Если шпинат является одним из ваших любимых овощей, дочитайте эту статью до конца, и вы узнаете как получить от него максимальный эффект.
Шпинат богат витаминами и минералами. В нём содержится фолиевая кислота, витамины А, В, С, Е, железо, марганец и калий.
С его помощью можно предотвратить развитие многих заболеваний, поскольку в нём высокое содержание лютеина и зеаксантина. Именно поэтому употребляйте его, так много, сколько только можете!
Но, есть кое-что, что необходимо всегда помнить. Повторно нагревать шпинат нельзя! Тепло превращает его нитриты в нитрозамины.
Нитрозамины очень опасны для здоровья, и вызывают развитие рака. Имейте это в виду и больше никогда повторно не нагревайте шпинат.
Если вы хотите получить большую часть питательных веществ – употребляйте шпинат в свежем виде. Если же вы решили приготовить его, помните, что разогревать его на следующий день нельзя. В холодном шпинате нет ничего плохого.
Шпинат очень питательный и полезный, так что кушайте лучше всего его в свежим!