Просмотров: 534

Хрустящая курица с грибами и овощами для следящих за фигурой!

Всего 62 ккал на 100 г!

Ингредиенты:

Куриное филе 300 г
Болгарский перец 1 шт.
Морковь 2 шт.
Лук 1 шт.
Шампиньоны 6 шт.
Чеснок 2 зуб.
Соевый соус 30 мл
Лимонный сок 1 ст. л.
Кинза по вкусу

Приготовление:

Куриное филе, морковь и перец нарезаем брусочками, грибы пластинками, лук мелко нарежьте.
Жарим мясо в глубокой сковороде на масле, до румяности, убавляем огонь и накрываем крышкой. Тушим до готовности.
Лук обжариваем на сильном огне, добавляем морковь. Отправляем овощи в сковороду с курицей. Грибы обжариваем в течение 5 минут и добавляем к мясу.
Болгарский перец обжариваем с измельченным чесноком, добавляем кинзу. Соединяем с мясом.
Добавляем смесь соевого соуса и лимонного сока, перемешайте и тушите еще 1–2 минуты.