Ингредиенты:
Кефир — 2 стакана
Желатин — 1 ст. ложка
мед — 3 ст. ложки
Ванильный сахар — 1 пакетик
Приготовление:
Заливаем желатин 2-3 ст. ложками воды и оставляем набухнуть. Растворяем на слабом огне, непрерывно помешивая. Кефир смешиваем с медом и ванильным сахаром. Тоненькой струйкой вливаем желатин, непрерывно размешивая. Размешиваем до однородной массы и разливаем по формочкам. Ставим в холодильник до застывания. Вкусно с фруктовым пюре.