Просмотров: 603

Легкий ужин — капуста запеченная на кефире

На 100 грамм всего 50 ккал!

Б/Ж/У — 4.19/2.05/4.76

Ингредиенты:
Цветная капуста — 500 грамм
Брокколи — 500 грамм
Кефир 1% — 200 мл
Желтки — 2 штук
Сыр — 50 грамм
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:
Бланшируем цветную капусту в кипящей подсоленной воде 1 минуту. Добавляем брокколи и бланшируем еще пару минут. Затем сливаем воду.
Взбиваем венчиком кефир с яичными желтками, солим и перчим. Заливаем капусту полученной смесью, перемешиваем и выкладываем на смазанный маслом противень. Посыпаем овощи натертым на терке сыром и запекаем 10-15 минут до румяной корочки.

Приятного аппетита!