Просмотров: 1279

Легкий ужин — Тыква с капустой

Худеем вкусно!

Ингредиенты:

  • Капуста  – 1 кг
  • Тыква- 300 гр.
  • Лук – 1 штука
  • Перец болгарский 1 штука
  • Масло растительное- 3 ст. л.
  • Сметана (нежирная) — 150 гр.
  • Соус томатный — 3 ст. л.
  • Соль
  • Перец, укроп, петрушка.

Приготовление:

Лук обжариваем до золотистого цвета. Добавляем болгарский перец, нарезанный кусочками, накрываем крышкой и тушим до мягкости. Тыкву натереть на терке и добавить к луку и перцу, тушите 5 минут. Добавляем нашинкованную капусту, тушите 10 минут, томатную пасту, сметану, соль, травы, приправу. Протушить 10-15 минут.