Лёгкий диетический салат а-ля «Оливье»: можно есть хоть каждый день!

Б/Ж/У — 1.88/1.3/11.76

Ингредиенты:
Свежемороженый зеленый горошек — 150 грамм
Огурцы — 150 грамм
Морковь, отваренная — 2 штуки
Картофель, отваренный — 350 грамм
Яблоко — 1 штук
Оливковое масло, соль по вкусу

Приготовление:

Замороженный горошек кладем в холодную воду и доводим до кипения, варим 5 минут. Затем, сливаем в дуршлаг и сразу отправляем горошек в холодную воду (для сохранения зеленого цвета).
Очищаем остывшие овощи от кожуры. Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины.
Нарезаем овощи и яблоки кубиками и перемешиваем. Добавляем, зеленый горошек, солим по вкусу, заправляем оливковым маслом по вкусу.

Приятного аппетита!