Б/Ж/У — 5.39/2.62/10.9
Ингредиенты:
Мука цельнозерновая — 1 ст
Яйцо — 2 шт
Кабачок — 600 г
Сода — 1/2 ч. л
Соль, перец — по вкусу
Для начинки:
Грибы отварные 100 г
Помидоры — 3 шт
Сыр нежирный — 100 г
Приготовление:
Очищаем кабачки от шкурки, при необходимости удаляем семена.
Натираем кабачок на крупной терке, добавляем соль, яйца и перемешиваем. Перчим по вкусу, добавляем просеянную муку и соду. Замешиваем тесто, как на обычные кабачковые оладьи. Смазываем противень маслом и выкладываем тесто на противень, распределяем его. кладем на тесто отваренные грибы, кружочки помидор, посыпаем тертым сыром. Выпекаем при 180 С в течение 30 минут.
Приятного аппетита!