Б/Ж/У — 9.25/2.77/3.88
Ингредиенты:
Куриное филе – 250 грамм
Кабачок – 300 грамм
Йогурт натуральный – 250 грамм
Яйцо – 1 штука
Морковь – 1 штука
Лук – 1 штука
Томатная паста –70 грамм
Сыр нежирный – 100 грамм
Мускатный орех – 1 щепотка
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Лук мелко нарезать . Морковь мелок натереть. Куриное филе измельчить блендером до состояния фарша и обжарить все это на сковороде. Добавляем томатную пасту, соль и перец и через минутку выключаем газ.
Для соуса смешать в емкости с высокими бортиками йогурт, яйцо, соль, перец и щепотку мускатного ореха. Взбить все миксером.
Кабачок нарезать тонкими пластинами толщиной до 0,5 см. На дно формы наливаем немного белого соуса, выкладываем пластины кабачка внахлест, затем фарш с овощами, и снова слой пластин кабачка, заливаем белым соусом и посыпаем сыром. Выпекаем при 180 С в течение 30-40 минут.
Приятного аппетита!