Просмотров: 692

Подарок худеющим: 5 потрясающих диетических блюд из кабачка

Забирай себе!

1. ПП-ужин: Кабачки, запеченные в духовке с сыром

На 100 грамм всего 60.9 ккал!

Белки- 0.34🔸Жиры — 0.46🔸Углеводы — 6.42

Ингредиенты:

молодые кабачки — 2 штуки;
прованские травы — 0,5 ч. л.;
соль — 0,5 ч. л.;
Сыр Пармезан, натертый — 2 ст. л.;
оливковое масло — 1 ст. л.;
свежая петрушка для подачи

Приготовление:

Смешиваем тертый сыр с травами, солью и измельченным чесноком.
Кабачки нарезаем вдоль четвертинками.
Обваливаем в сырной смеси и выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
Сбрызгиваем кабачки оливковым маслом и запекаем при 180 С в течение 15 минут.
Затем включаем режим гриль на 2-3 минуты, чтобы кабачки подрумянились.
Посыпаем кабачки мелко нарезанной петрушкой и натертым сыром и сразу подаем.

2. ПП-перекус — Кабачки в кляре

На 100 грамм всего 36.15 ккал!

Белки — 1.8 🔸Жиры — 0.89🔸Углеводы — 5.03

Ингредиенты:
Кабачки — 2 шт
Кефир — 100 мл
Яйца — 2 шт
Чеснок — 5 г
Зелень — по вкусу
Мука цельнозерновая — 25 г
Соль, перец — по вкусу

Для творожного соуса:
Творог мягкий обезжиренный — 50 г
Зелень — по вкусу
Чеснок — 7 г

Приготовление:

Очищенные кабачки нарезаем пластинками, толщиной менее сантиметра.

Солим, перчим, выдавливаем пару зубчиков чеснока и тщательно перемешиваем.

Для кляра: растираем яйца с солью, добавляем пол стакана кефира, перемешиваем. Добавляем муку с водой, размешиваем. Кляр должен получиться, как густая сметана.

Окунаем кабачки в кляр и обжариваем с двух сторон на небольшом количестве масла.

Для творожного соуса: рубим мелко зелень, выдавливаем через пресс пару зубчиков чеснока, солим, добавляем творожок. Перемешиваем.

3. ПП-угощение — запеченные кабачки с сыром и чесноком

На 100 грамм всего 76.12 ккал!

Б/Ж/У — 5.33/3.41/5.79

Ингредиенты:
Кабачки — 600 г
Овсяные хлопья быстрого приготовления — 150 г
Сыр — 100 г
Яйца — 2 шт
Чеснок сушеный — 1 ст. л
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:
Растираем хлопья в мелкую крошку. Добавляем соль и сушеный чеснок, перемешиваем. Натираем сыр на крупной терке. Кабачок нарезаем тонкими кружочками.
Окунаем колечки кабачка сначала во взбитые яйца, а затем в панировку из овсяных хлопьев. Выкладывайте кружочки на противень, застеленный пергаментом, сверху присыпаем тертым сыром. Запекаем при 180 °C в течение 15 минут до румяной корочки. Подаем горячими!

4. Фигура не пострадает нисколько- фаршированные кабачки творогом

На 100 грамм всего 38.81 ккал!

Б/Ж/У — 3.12/1.03/4.14

Ингредиенты:
Кабачок — 2 шт
Творог обезжиренный — 200 г
Сыр нежирный — 70 г
Яйцо — 1 шт
Чеснок — 5 г
Зелень — по вкусу

Приготовление:

Очищенные от шкурки кабачки разрезаем продольно на две части и вынимаем чайной ложкой из середины часть мякоти, чтобы получились лодочки.

Смешиваем творог, мелко нарубленную зелень, чеснок, пропущенный через пресс, яйцо и черный перец.

Наполняем лодочки из кабачков творожным фаршем.

Выкладываем лодочки в форму для запекания, застеленную пергаментом, сверху посыпаем натертым на мелкой терке сыром и запекаем при 180 С около 40 минут.

5. ПП-ужин: Фаршированные кабачки с куриным фаршем

На 100 грамм всего 74.13 ккал!

Б/Ж/У — 7.33/3.58/3.01

Ингредиенты:
Кабачки — 1 кг
Куриный фарш — 500 г
Зелень — 100 г
Сыр — 100 г
Соль — по вкусу

Приготовление:

Кабачки, разрезаем вдоль, если кабачок большой, тогда кругами 3-4 см толщиной. Удаляем ложкой семена, чтобы у каждого кусочка осталось дно.

В фарш добавляем зелень.

Фаршируем начинкой кабачки. Поверх каждого кабачка разложите кусочки сыра. Запекаем при 210 С в течение 15-20 минут.