ПП-ужин — Кабачковая запеканка с курицей 

На 100 грамм всего 49.26 ккал!

белки -5.4 🔸 жиры — 1.19 🔸 углеводы — 3.87

Ингредиенты:

Куриное филе — 450 г
Кабачки — 2 шт
Яйца — 2 шт;
Йогурт натуральный — 1 ст. л
Лук — 1 шт
Сыр — 50 г
Чеснок — 10 г
Свежий укроп — 7 г
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Очищенные кабачки натираем на крупной терке. Солим и перемешиваем. Жаем постоять 30 минут, чтобы кабачки дали сок.

Куриное мясо отделяем от костей и шкурки, нарезаем небольшими кусочками.

Нарезаем лук и чеснок, пропускаем вместе с куриным мясом через мясорубку.

Добавляем щепотку смеси молотых перцев и соль по вкусу. Добавляем яйца и мелко нарезанный укроп. Перемешиваем.

Отжимаем натертые кабачки и добавляем к куриному фаршу. Перемешиваем.

Выкладываем кабачковую массу в форму для запекания диаметром 18-20 см, смазанную маслом.

Смазываем сверху йогуртом и запекаем при 190 С около 30 минут.

Вынимаем запеканку из духовки и посыпаем тертым сыром, снова отправляем в духовку на 10 минут.

Приятного аппетита!