Просмотров: 1675

ПП-ужин: курица с брокколи и морковью, тушеная в сливках

Питаемся только полезными блюдами!

Ингредиенты:

сливки — 120 гр
куриное филе — 300 гр
морковь — 120 гр
брокколи (можно замороженную) — 300 гр
легкий творожный или сливочный сыр — 1 ст.л. (15-20 гр)
чеснок — 1-2 зубчика
соевый соус — 1 ст.л.
белый бальзамический уксус  — 1 ст.л.
приправа «Итальянские травы», соль, перец — по вкусу

Приготовление:
Куриное филе моем и нарезаем кубиками.
Смешать соевый соус, бальзамический уксус, мелко порезанный чеснок, сушеные травы, перец молотый. Заливаем курицу и даем промариноваться 30 минут.
Чистим морковь, натираем ее на крупной терке. Брокколи (размороженную) разделяем на некрупные соцветия, солим по вкусу.
Выкладываем курицу на разогретую сковороду (без масла) и тушим под крышкой, помешивая каждые 5 минут. Добавляем морковь и тушим еще 3-4 минуты, затем добавляем брокколи, перемешиваем, накрываем крышкой и готовим еще 5-7 минут.
Сливки смешать с творожным или сливочным сыром, добавить к курице, довести до кипения, протушить на небольшом огне 5-7 минут.
Готовое блюдо посыпать зеленью и тертым сыром.