Просмотров: 2050

ПП-ужин: лазанья из кабачков

На 100 грамм всего 81.73 ккал!

Б/Ж/У — 10.28/2.68/3.74

Ингредиенты:
Куриное филе – 300 грамм
Кабачки – 400 грамм
Морковь – 1 штук
Яйцо – 1 штук
Лук репчатый – 1 штук
Йогурт натуральный – 4 ст. л
Сыр нежирный – 100 грамм
Томатная паста – 1 ст. л
Соль, перец – по вкусу

Приготовление:
Куриное филе перекрутить на мясорубке и обжарить с небольшим количеством масла, добавить мелко нарезанный лук, тертую морковь, добавить немного воды и тушим в течение 10 минут на слабом огне. Добавляем томатную пасту и обжариваем 3 минуты, постоянно помешивая. Солим и перчим по вкусу.
Нарезаем кабачок тонкими пластинами. Половину кабачковых пластов выкладываем в форму с плоским дном. Выкладываем на кабачки половину обжаренного фарша.
Взбиваем в миске венчиком яйцо с йогуртом и солью. Выкладываем на фарш половину яично-йогуртовой смеси и повторяем все слои.
Посыпаем тертым сыром и запекаем при 200 градусов до готовности.

Худейте вкусно!