Просмотров: 1453

ПП-запеканка с рисом, курицей и овощами

На 100 грамм всего 92.01 ккал!

Б/Ж/У — 6.84/1.77/12.15

Ингредиенты:
Куриное филе — 300 г
Яйца — 3 шт
Шампиньоны — 300 г
Зеленый горошек — 2 ст (у нас замороженный)
Рис — 300 г
Перец болгарский — 2 шт
Лук — 1 шт
Сыр — 100 г
Натуральный йогурт — 150 г
Вода — 600 мл (у на бульон)
Специи — по вкусу
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:
Обжариваем отдельно лук, сладкий перец и шампиньоны. Рис отвариваем в подсоленной воде, остужаем. Нарезаем куриную грудку, обжариваем и посыпаем специями. Смешиваем мясо с рисом и овощами, размешиваем. Соединяем половину сыра, яйца и йогурт, заливаем массу. Намазываем форму оливковым маслом, выкладываем массу, посыпаем остальным сыром. Запекаем при 200 С около 25 минут

Приятного аппетита!