Белок вместе с жиром необходим при соблюдении диеты кето.
Многие источники жира также содержат большое количество белка (например, жирное мясо и орехи), поэтому эти два часто идут рука об руку.
Лучше всего выбирать органическое мясо, рыбу и яйца, когда это возможно.
Молочные продукты можно употреблять на кето-диете, но вы должны иметь в виду, что некоторые продукты (такие как молоко и йогурт) могут быть довольно высокими в углеводах, в то время как другие, такие как сыр и жирные сливки, довольно калорийны. Кроме того, некоторые люди чувствительны к молочным продуктам, поэтому, если вы попали на плато потери веса, вы можете ограничить молочные продукты в течение 2-3 недель и посмотреть, поможет ли это.
Вот белки, которые вы можете получить:
- Говядина: стейк, грудинка, телятина.
- Свинина: вырезка, свиная корейка, свиные отбивные, фарш.
- Птица: курица (грудь, бедра, крылья, ножки, фарш и т.д.), Перепелка, утка и другая птица.
- Органическое мясо: сердце, язык, почки, печень и субпродукты.
- Другое мясо: телятина, коза, ягненок, индейка и др.
- Целые яйца: могут быть сварены, жареные, в виде омлета.
- Рыба: лосось, окунь, тунец, сом, треска, скумбрия, камбала, форель и окунь.
- Моллюски: моллюски, омары, раки, устрицы, крабы, креветки, мидии, гребешки и кальмары.
- Обработанное мясо: бекон, ветчина, колбаса и салями. Проверьте этикетки, чтобы убедиться, что нет неприятных дополнительных наполнителей или добавленного сахара.
Поскольку ваше употребление жиров будет зависеть от ваших ежедневных привычек и целей, вы можете иногда выбирать жирные отрезки мяса.
Сколько белка вы должны есть на диете кето?
Вы должны определить приоритеты целых, необработанных продуктов. Салями, колбасы и другие подобные продукты могут быть очень удобными, особенно если вы путешествуете, но они могут содержать добавки, которых вы, возможно, захотите избежать. Всегда проверяйте этикетку.
Всякий раз, когда вы находитесь в ресторане или на ужине, вы должны следить за скрытыми сахарами в соусах и маринадах. Если вы не уверены в содержании данного соуса, лучше не есть его.
Протеиновые порошки могут быть очень удобным способом доставить ваш белок в течение дня, но он не будет держать вас в полной мере так же, как целые продукты. Не забудьте всегда проверять конкретные продуты, так как некоторые белковые порошки могут быть довольно высокими в углеводах.