Categories: Диеты

Десерт для тех, кто на диете: Воздушная яблочная пастила

Share

Б/Ж/У — 0.39/0.34/9.74

Ингредиенты:
Яблоки — 1 кг
Вода — 150 мл
Агар-агар — 15 г
Подсластитель — по вкусу

Приготовление:
Агар-агар заливаем водой для набухания. Яблоки разрезаем на четвертинки, удаляем сердцевину. Ставим противень с яблоками в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 20 минут. Затем яблоки охлаждаем и снимаем кожуру. Взбиваем блендером яблоки в пюре. Затем взбиваем венчиком, постепенно добавляя подсластитель. Взбиваем до получения плотной массы практически белого цвета. К разбухшему агару-агару добавляем подсластитель и ванилин, доводим до кипения на среднем огне и варим одну минуту. Выливаем сироп тонкой струйкой в яблочную массу и аккуратно вмешиваем его венчиком. Форму застилаем пищевой плёнкой, выкладываем яблочную массу, разравниваем. Оставляем застывать при комнатной температуре. Нарезаем пастилу на кусочки желаемых размеров. Кусочки выкладывааем на застеленную пергаментной бумагой поверхность и оставляем на два дня в хорошо проветриваемом помещении, для подсыхания. Несколько раз в сутки кусочки переворачиваем, можно добавить посыпку.

Приятного аппетита!

 

Читайте также

  • Здоровье

Слабость мышц у пожилых людей – это саркопения. Как можно предотвратить ее трагические последствия?

Что такое саркопения? Давайте сначала разберемся с терминологией. Происхождение слова саркопения, согласно английскому Оксфордскому живому…

1 месяц ago
  • Здоровье

Две точки акупрессуры, которые предотвратят повышение давления

Старинный китайский метод снижения давления.

2 месяца ago
  • Мотивация

Все работники старше 40 лет должны работать всего лишь три дня в неделю

Мы уверены, что если бы вам предложили работать меньше, вы бы не отказались! И за…

2 месяца ago
  • Здоровье

9 китайских продуктов, которые вам категорически не стоит приобретать

Кто же откажется от вкусной еды? Однако важно быть особенно внимательным при выборе продуктов питания.

2 месяца ago
  • Женское здоровье

Почему стоит тереть пятки зубной пастой: удивительная причина

Оказывается зубная паста содержит в себе ряд компонентов, которые могут оказывать благотворное влияние не только…

3 месяца ago