Диетический рецепт салата со свеклой

Предлагаем очень интересный рецепт салата со свеклой.

Он отлично подойдет для любителей вкусной, а самое главное — полезной пищи!

Ингредиенты:

• 50 г  руккола
• 300 г запеченная свекла
• 150 г сыр Фетакса (разновидность брынзы)
• 1 горсть грецкие орехи
• 2-3 ст. л. оливковое масло
• 1-2 ст. л. бальзамический уксус
• ½ ч. л. мед
• 1-2 ч. л. цедра лимона
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Смешиваем масло, уксус, мед, соль, затем смешиваем нарезанную свеклу с этой заправкой и оставляем на 30 минут.
2. На сервировочную тарелку выкладываем рукколу.
3. Добавляем свеклу, кусочки сыра и орехи.
4. При подаче поливаем оливковым маслом и посыпаем цедрой лимона.

Приятного аппетита!