После прочтения этой статьи, вы посмотрите на свеклу другими глазами!

Свекла удивительный и невероятно целебный овощ. Вне зависимости от того, в сыром ли виде вы ее употребляете или в приготовленном, свекла сохраняет все свою питательную ценность.

Гиппократ использовал свеклу в качестве лечебного растения. Свекла использовалась при лечении различных заболеваний в течение многих столетий.

Ее применяли при заболеваниях крови, таких как анемия, или дефицит железа. Этот овощ богат железом, и он имеет самое высокое содержание железа, сразу после чеснока.

Свекла предлагает широкий спектр питательных веществ и может улучшить ваш метаболизм. Она также полна мощными антиоксидантами, которые чаще встречаются в красной свекле.

Добавьте больше свеклы в свой рацион.

• Свекла богата полифенолами и беталаинами. Они предотвращают повреждение свободных радикалов.
• Этот овощ содержит витамины группы В и РР, которые укрепляют стенки капилляров.
• Она содержит множество минеральных веществ. Калий и фолиевая кислоты защищают сердце, магний укрепляет кости, железо и фосфор стимулируют энергию, а йод участвует в биосинтезе гормонов щитовидной железы.
• Так же в свекле содержится кобальт, который поддерживает образование витамина B12. Этот витамин синтезируется с помощью микрофлоры кишечника. Формирование эритроцитов практически невозможно без витамина В12 и фолиевой кислоты.
• Ешьте больше свеклы, чтобы омолодить организм. Свекла богата фолиевой кислотой, которая помогает в образовании новых клеток.
• Бетацианины подавляют рост раковых клеток.
• Клетчатка стимулирует пищеварение.
• Свекла улучшает метаболизм.
• Способствует легкому перевариванию витамина D.
• Свекла содержит множество нитратов. При попадании в организм, они превращаются в нитриты. Это очень помогает, когда речь идет о предотвращении слабоумия. По мнению исследователей, нитриты открывают кровеносные сосуды и обеспечивают нормальный кровоток. Это помогает кислороду достигнут максимум «площадей» мозга.
• Свекла содержит больше пектина, чем морковь. Пектин помогает в ликвидации радиоактивных и тяжелых металлов из организма. Он также предотвращает распространение опасных кишечных бактерий и различных заболеваний.

Свекла предлагает широкий спектр лечебных свойств. Она снижает уровень холестерина и артериальное давление, укрепляет стенки капилляров, предотвращает склероз, улучшает функцию мозга и стимулирует метаболизм жиров.