Ингредиенты:
— 200 гр творога
— 1 чайная ложка мёда, кто любит послаще, можно добавить сахарной пудры
— 2 чайные ложки сметаны
— 7-8 шт чернослива (можно заменить на любые сухофрукты)
— горсть изюма
— 10 гр горького шоколада
— 8-10 шт миндаля или других орехов
— по одной столовой ложке кокосовой стружки и кунжута
Смешиваем творог с медом и сметаной. Чернослив режем как можно мельче.
Выкладываем на пищевую пленку ровным слоем кокосовую стружку и кунжут.
Сверху аккуратно выкладываем творог и разравниваем с лопатки.
На творог выкладываем чернослив и изюм. Сворачиваем с помощью пленки рулет.
Ставим рулет на полчаса в холодильник.
Перед подачей нарезать рулет на роллы и полить их растопленным шоколадом. Украсить орешками.